Вы когда-нибудь ловили себя на мысли о том, что жуете что-то просто так, от скуки? Как правило, для заполнения свободного «ленивого» времени мы выбираем снеки: легкие, не слишком калорийные и достаточно вкусные. Одним из самых распространенных и безвредных лакомств, широко представленным на магазинных полках, являются крекеры. Они легкие не только по своему весу, но и для организма. Вкус у этих печенек может быть как сладким, так и соленым.

Насколько безвредны крекеры

Чтобы ответить на этот вопрос достоверно, надо посмотреть на упаковку и узнать имя производителя. Так, например, сырные крекеры от известной на всю страну и даже за рубежом фабрики «Рахат» содержат в своем составе исключительно натуральные ингредиенты. Компания дорожит своей репутацией, которая складывалась с 1942 года, поэтому выдает на рынок только высококачественную продукцию. В ее ассортименте – множество наименований изделий, которые полюбились не только детям, но и взрослым. Вашему вниманию:

  • Крекер со вкусом лука и сметаны;

  • Крекер с морской солью, особенно полезный тем, кто имеет проблемы с щитовидной железой;

  • Крекер сливочный: он больше подходит детям.

В состав крекеров входит минимум продуктов. Это, главным образом, масло и пшеничная мука, которая полезна для кишечника, так как содержит большое количество клетчатки, а также – фосфор, магний, калий, кальций и цинк. В муке также присутствуют витамины, в том числе группы В. Однако злоупотреблять крекерами не следует, особенно, если вы хотите сохранить фигуру в норме, так как в 100 граммах этого продукта содержится 350 калорий.

Как появились крекеры

Если вы еще не знаете о том, как появились крекеры, поясним. В 18 веке повар случайно изменил температуру теста для галетов и передержал печенья в духовке. Сначала он хотел было выбросить неудачный продукт, но, попробовав его, передумал. Еще одна версия гласит о том, что крекеры придумал монах, чтобы отвлечь людей от греховных мыслей, и приготовил их из безопасных для здоровья продуктов.

По своей сути крекер – это снек, разновидность галетов. С английского языка название этих печений переводиться как «трескаться». Для их приготовления используют лучшую муку и натуральное масло, в некоторых случаях – вкусовые добавки. Известные производители не применяют в своих рецептурах ненатуральные ингредиенты. В некоторых видах крекеров также присутствуют молоко, соль, сахар, разрыхлители.