Всем известно, что крупы обладают высокой пищевой ценностью и полезны для желудочно-кишечного тракта, а также содержат необходимые организму минералы и витамины. Но ведь греча или рис нуждаются в термической обработке, чтобы приобрести удобоваримую консистенцию, а полезные вещества при этом теряются. Отчасти именно поэтому конопляное семя в настоящий момент представляет огромный интерес для всех, кто интересуется здоровым питанием! Другая причина - её чрезвычайно богатый состав, изобилующий именно теми органическими соединениями, которые наше тело обычно получает лишь из морепродуктов и некоторых видов мяса.
Сразу сделаем оговорку: семена каннабиса физически не способны содержать психотропных веществ - это чисто пищевой продукт, биологически активная добавка к питанию.
Но чем же так полезны семена конопли?
Жирные кислоты - что это и зачем
Полиненасыщенные жирные кислоты нужны человеческому телу, чтобы регулировать уровень холестерина и выводить лишний жир, тем самым не допуская ожирения и засорения сосудов и лучше заказывать семена конопли почтой. Выделяют два основных вида жирных кислот, особенно важных для нас: омега-3 и омега-9. И здесь семена каннабиса сразу заявляют о своей исключительной полезности: дело в том, что в большинстве других семян и орехов омега-9 преобладает, в силу чего подсолнечные семена (например) допустимо употреблять лишь весьма умеренными порциями, иначе - передозировка омега-9 ничуть не благоприятствует хорошему самочувствию и состоянию печени. А вот семена конопли содержат омега-3 и омега-9 в соотношении 1:3 - идеально для здорового питания!
Витаминизируйте свой рацион!
Орехам и семенам вообще свойственно содержать витамины, но конопляное семя бьёт рекорды в этом отношении, серьёзно соперничая с бобовыми и даже некоторыми видами животной пищи. Ведь здесь содержится почти полный комплект витаминов группы B, которые связаны с такими базовыми процессами в человеческом теле как:
- кроветворение
- обмен веществ
- усвоение белка
- умственная концентрация
- запоминание новой информации
- рост мышечной массы
- развитие организма у детей и подростков
- деятельность кишечника
- борьба с депрессией, тревожностью и стрессом
- поддержание здоровья кожи и волос
- формирование мозга и скелета плода при беременности
Помимо витаминов B, семена конопли также содержат натуральные антиоксиданты - витамины C и Е, которые замедляют старение (особенно это заметно на коже) и усиливают иммунитет. Также здесь в больших количествах содержатся магний и натрий - крайне важные вещества для сердечно-сосудистой системы, которые также препятствуют судорогам и спазмам.
Что насчёт клетчатки?
Все или почти все слышали о витаминах, а среди спортсменов обычно идёт активная охота на белок - строительный материал для мышц. Но для чего нужна клетчатка? Элементарно: без неё человеку становится не до белка, поскольку усвоение любой пищи (особенно животной) требует хорошего состояния кишечника. Клетчатка проходит через кишечник в почти неизменённом виде, попутно прочищая его и забирая с собой токсины, неизбежно остающиеся в извилинах кишечных трубок.
Однако этим абсорбирующим свойством важность клетчатки отнюдь не ограничивается! Задумывались ли вы об уровне сахара в крови? Обычно на это обращают внимание лишь диабетики или пожилые люди, но если ещё молодой и здоровый организм начнёт получать не больше сахара, чем нужно - шансы на счастливое и здоровое долголетие резко возрастают! Впитывание сахара происходит именно в кишечнике, и клетчатка замедляет этот процесс, тем самым снижая расход инсулина. Семена конопли богаты клетчаткой, а также обладают лёгким слабительным действием, которое снимает запоры.
Приготовление каши из семян конопли. Куда применить?
Семена достаточно залить кипятком, внести соль и/или специи по вкусу и накрыть крышкой на 3 минуты - чем меньше термической обработки, тем полезнее. Употребляют их и свежими - особенно в перетёртом виде. Такая присыпка или заправка очень оживляет любой салат или другое холодное блюдо, может дополнить и суп, картофель, мясное или рыбное угощение, а также выпечку - любого формата. Ешьте на здоровье! И не забывайте о гарантии https://weedseeds.com.ua/garantiya/.